2014年12月22日月曜日

全粒粉(ニシノカオリ)岡山県(2014年)ふくのたね製パン

本日は、ご依頼のありました食品の測定結果についてです。
食品名は、「全粒粉(ニシノカオリ)」
産地は、「岡山県井原市青野町」
製造者及び販売者は、「ふくのたね製パン」

「ふくのたね製パン」さんが、自家栽培で作られている全粒粉とのこと。
農薬不使用、無化学肥料栽培をされております。
放射能についても測定して安心を付加したい。
そういう思いもあってのご依頼でした。

「ふくのたね製パン」
http://fuku.nagomifarm.jp/

最近、更新が出来ていなくてすみません。
当方の
「安心・安全を提供できるお店のリストについて[おのみち -測定依頼所-の基準]」
http://onomichi-labo.net/safetyfoods.html
にも掲載させて頂いております。


それでは、測定結果です。

 (判定方法:スペクトルからのピーク)
セシウム134
605keV:△
796keV:×

セシウム137
662keV:×

カリウム40
1461keV:○

[ウラン系]
鉛214
242keV、295keV、352keV:×

ビスマス214
609keV:△
1120keV:△

[トリウム系]
鉛212
239keV:×

アクチニウム228
338keV:×
911keV、965keV:×

タリウム208
583keV:×
861keV:×

この度の測定結果では

天然核種
「カリウム40」
「ビスマス214」

の検出と判断いたします。

セシウム137については、662keVにピークが確認できません。
セシウム134については、605keVには微妙にピークが見えますが、796keVにはピークが確認できません。
結果として、
セシウム137及びセシウム134共に不検出と判断しました。

(まとめ)
天然核種のカリウム40とビスマス214を検出と判断しました。
人工核種については、ピークが見えないため不検出と判断しました。
放射性セシウムに関しては検出されるほどのものでもなく、
安心して使用することのできる「全粒粉(岡山県)」であると思われます。

食品名:全粒粉(ニシノカオリ)
産地:岡山県井原市青野町
製造者:ふくのたね製パン
製造工場:ふくのたね製パン
販売者:ふくのたね製パン
生産年月:2014年11月
入手年月:2014年11月
賞味期限:NO DATA
ロットナンバー:NO DATA
測定時間:43200秒
重量:897.5
g
測定容器:1Lマリネリ容器(全量充填)
解析精度:3σ
セシウム137:<0.3Bq/kg
セシウム134:<0.3Bq/kg
カリウム40:83.4±21.2Bq/kg
※スペクトルデータの公開もOKとのことでしたので、掲載させて頂きます。

※2014年12月3日の測定結果です。
また、放射能測定での数値は絶対値ではありません。
機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、あくまでも参考値としてご活用ください。
この個体(このロット)を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。
今回の測定が検出なしでも、永続的な安心を保障するものでもありません。

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