ぬかづけのもと（食塩・昆布・唐辛子入）・広島県三次市吉舎町（2016年）自家製

本日は、ご依頼のありました食品についての測定結果です。
食品名は、「ぬかづけのもと（食塩・昆布・唐辛子入）」
産地は、「広島県三次市吉舎町」
製造者及び販売者は、「自家製」

糠として、広島県三次市吉舎町産のものを使用しており、
食塩・昆布・唐辛子については産地が不明との事。
一度見て確認しておきたいとの事からご依頼を受けました。

（測定風景）

（測定品詳細）
食品名：ぬかづけのもと（食塩・昆布・唐辛子入）
産地：広島県三次市吉舎町
製造者：自家製
製造工場：自家製
販売者：自家製
生産年月：2016年7月15日
入手年月：2016年7月15日

賞味期限：NO DATA

ロットナンバー：NO DATA

（測定結果）

測定時間：43200秒
重量：535.6g
測定容器：1Lマリネリ容器（全量充填）
解析精度3σ（精度99.7％）
セシウム137：不検出（測定下限値0.6Bq/kg）
セシウム134：不検出（測定下限値0.6Bq/kg）
カリウム40：405±90.6Bq/kg（測定下限値5.6Bq/kg）

（判定方法）：スペクトルからのピーク
セシウム134
605keV：×
796keV：×

セシウム137
662keV：×

カリウム40
1461keV：○

[ウラン系]
鉛214
242keV、295keV、352keV：×

ビスマス214
609keV：×
1120keV：×

[トリウム系]
鉛212
239keV：×

アクチニウム228
338keV：×
911keV、965keV：×

タリウム208
583keV：×
861keV：×

（まとめ）
天然核種
「カリウム40」

のみの検出と判断しました。
放射性セシウムに関しては、検出されるほどのものでもなく
安心して使用することのできる「ぬかづけのもと（広島県）」であると思われます。
なお、「ぬかづけのもと」との事ですので、ほとんどが「米ぬか」であると推測されます。

米ぬかは玄米の約8倍ほど放射性セシウムが濃縮されますので、
今回の結果から玄米の状態であると、
0.6Bq/kg×1/8＝0.075Bq/kgを測定下限値として、セシウム137もセシウム134も不検出と推測されます。
とても良い玄米であると思われます。

白米になりますと、放射性セシウムは玄米の2/3程度まで落ちると言われております。

ですので、白米ですと
0.075×2/3＝0.05Bq/kgを測定下限値として、セシウム137もセシウム134も不検出と推測されます。

※2016年8月24日の測定結果です。

放射能測定結果の数値には必ず誤差があります。
また、放射能測定結果の範囲内に「放射能絶対値」が含まれる確率を、解析精度という値で表示しています。
機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、あくまでも参考値としてご活用ください。
この個体（このロット）を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。
今回の測定が検出なしでも、永続的な安心を保障するものでもありません。
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その１：「おのみち －測定依頼所－」の測定室の環境について

その２：測定室内の遮蔽状況

その３：測定室内の環境及び遮蔽状況（2014年12月11日現在）
その４：測定室内の環境及び遮蔽状況（2015年9月30日現在）

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