塩サバ（塩さば）・ノルウェー（2015年）

本日も、ご依頼のありました食品の測定結果についてです。
食品名は、「塩サバ（塩さば）」
産地は、「ノルウェー」
製造者及び販売者は、「株式会社サンマート」

鳥取県内で加工されたノルウェー産のサバとなります。
塩は瀬戸の本塩を使用されているとのこと。
サバは、福島第一原子力発電所の事故当初は、汚染された魚の一つとして広まっておりました。
ノルウェー産であればどうなのか？

[みんなのデータサイト]から
「サバ」で検索
http://www.minnanods.net/mrdatafoodsearch?mds_scatid=d%3A0&rows=50&year_s=&month_s=&year_e=&month_e=&food=%E3%82%B5%E3%83%90&order_by=&order_by_desc=&mrdate=1&clubid=mds2

「さば」で検索
http://www.minnanods.net/mrdatafoodsearch?mds_scatid=d%3A0&rows=50&year_s=&month_s=&year_e=&month_e=&food=%E3%81%95%E3%81%B0&order_by=&order_by_desc=&mrdate=1&clubid=mds2

当方の測定結果
http://www.minnanods.net/mrdatafoodsearch?mds_scatid=d%3A0&rows=50&year_s=&month_s=&year_e=&month_e=&sokuteisyoid=25&food=%E3%81%95%E3%81%B0&order_by=&order_by_desc=&mrdate=1&clubid=mds2

（測定風景）

（測定結果）
 （判定方法：スペクトルからのピーク）
セシウム134
605keV：○
796keV：×

セシウム137
662keV：×

カリウム40
1461keV：○

[ウラン系]
鉛214
242keV、295keV、352keV：○

ビスマス214
609keV：○
1120keV：○

[トリウム系]
鉛212
239keV：×

アクチニウム228
338keV：×
911keV、965keV：×

タリウム208
583keV：○
861keV：×

この度の測定結果では

天然核種
「カリウム40」
「鉛214」（ウラン系）
「ビスマス214」（ウラン系）

の検出と判断いたします。
セシウム137については、662keVにピークが確認できません。
セシウム134については、605keVにはピークが確認できますが、796keVにピークが確認できません。
結果として、
セシウム137及びセシウム134共に不検出と判断しました。

（まとめ）
天然核種の「カリウム40」、ウラン系の「鉛214」と「ビスマス214」の検出と判断しました。
放射性セシウムに関しては、検出されるほどのものでもなく
安心して食べることのできる「塩サバ（ノルウェー）」であると思われます。

なお、天然核種としてウラン系の核種が検出された理由としては、
使用されている「塩」又は「水」が原因と考えられます。
それか「サバ自体」なのか・・・
ノルウェー産のサバは天然ものと聞いておりますので、サバ自体からはなさそうと考えられます。

今までノルウェー産の塩サバの測定は1つのみですが、ウラン系核種の検出は有りませんでした。
http://onomichi-labo.blogspot.jp/2013/12/2013_2.html

塩についても
「伯方の塩」
http://onomichi-labo.blogspot.jp/2013/09/9372013.html

「高知の天日塩」
http://onomichi-labo.blogspot.jp/2015/02/2015_28.html

と日本で作られている塩からはウラン系の核種は出てきたケースがありません。
しかし、

「ゲランドの塩（フランス）」
http://onomichi-labo.blogspot.jp/2013/07/blog-post_17.html

フランスの塩からは若干天然核種のトリウム系（今から見るとウラン系のようにも見えます）が
が検出されているようです。

気にされるほどではないと思いますが、今回ウラン系の核種が検出された原因としては
１．海外の海水由来の塩を使用していた
２．水道水由来

の２点のどちらかであると推測します。
重ねて申し上げますが、検出されたと言っても多量ではないので問題はないものと考えております。

食品名：塩サバ（塩さば）
産地：ノルウェー
製造者：株式会社サンマート
製造工場：株式会社サンマート
販売者：株式会社サンマート
生産年月：2015年6月4日
入手年月：2015年6月4日

賞味期限：2015年6月7日

ロットナンバー：NO DATA

測定時間：43200秒
重量：972.1g
測定容器：1Lマリネリ容器（全量充填）
解析精度：3σ
セシウム137：誤検出であり不検出（＜0.3Bq/kg）
セシウム134：誤検出であり不検出（＜0.3Bq/kg）
カリウム40：61.6±16.1Bq/kg

※２０１５年６月１１日の測定結果です。

また、放射能測定での数値は絶対値ではありません。
機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、あくまでも参考値としてご活用ください。
この個体（このロット）を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。
今回の測定が検出なしでも、永続的な安心を保障するものでもありません。
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