2014年1月18日土曜日

「笑美餅の原料粉」・「きな粉」・「わらび粉」(2013年)尾道さくら茶屋

本日は、気になる食材とのことで、直接交渉させていただきました食品の測定結果についてです。
ですので、スペクトルデータについては公開させていただきます。

食品名は、「笑美餅の原料粉」・「きな粉」・「わらび粉」
産地は、「全て不明」
製造者及び販売者は、「不明」


大手業者様から卸していただいているとのこと。
気になりますねってことで交渉させていただき、測定させていただくこととなりました。

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「笑美餅の原料粉」
原料名は公開できませんが、混合粉となっております。


「きな粉」
大豆ですが、どこの産地のものか時期によって変わるとのこと。


「わらび粉」
産地としては奈良県が有名とのこと。
高価なものということで、1Lの用意はできておりません

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今回交渉させていただきましたのは、広島県尾道市にあります
「とろける笑美餅(わらびもち)の尾道さくら茶屋」
http://warabimochi-onomichi-sakurachaya.jp/index.php


facebookページ
https://www.facebook.com/sakurachaya.d.j


通販もできるそうです。よろしければどうぞ!
http://www.sakurachaya.org/

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それでは、測定結果です。

まずは
「笑美餅の原料粉」


測定結果及びスペクトルから判断した結果、
セシウム134及び137共に不検出と判断しました。

(判定方法)
605keV、796keV、802keVにはピークが確認できません。
662keVにも、ピークが確認できません。
この度の測定結果では・・・

天然核種も不検出と判断します。

結果からセシウムが含まれているような感じはなく、
安心して使える原料粉であると思われます。


商品名:笑美餅の原料粉
産地:NO DATA
製造者:NO DATA
製造工場:NO DATA
販売者:NO DATA
生産年月:2013年
入手年月:2013年12月
賞味期限:NO DATA
ロットナンバー:NO DATA
測定時間:43200秒
重量:800.9g
測定容器:1Lマリネリ容器(全量充填)
解析精度:3σ
セシウム137:<0.3Bq/kg
セシウム134:<0.3Bq/kg
カリウム40:<4.1Bq/kg


※2013年12月21日の測定結果です。
また、放射能測定での数値は絶対値ではありません。
機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、あくまでも参考値としてご活用ください。
この個体(このロット)を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。
今回の測定が検出なしでも、永続的な安心を保障するものでもありません。


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続いて
「きな粉」

測定結果及びスペクトルから判断した結果、
セシウム134及び137共に不検出と判断しました。

(判定方法)
605keV、796keV、802keVにはピークが確認できません。
662keVにも、ピークが確認できません。
この度の測定結果では・・・

天然核種
「カリウム40」

のみの検出と判断します。
きな粉ということもあり、原料は大豆ですからカリウム40の量については想像通りの検出でした。
なお、コンプトン散乱によってスペクトルは嵩上げされてしまっていますが、
セシウム137及び134共にピークは確認できないため、不検出と判断させていただいております。
とても良いきな粉であると思われます。


商品名:きな粉
産地:NO DATA
製造者:NO DATA
製造工場:NO DATA
販売者:NO DATA
生産年月:2013年
入手年月:2013年12月
賞味期限:NO DATA
ロットナンバー:NO DATA
測定時間:43200秒
重量:785.1g
測定容器:1Lマリネリ容器(全量充填)
解析精度:3σ
セシウム137:<0.5Bq/kg
セシウム134:<0.5Bq/kg
カリウム40:619±133Bq/kg

※2013年12月24日の測定結果です。
また、放射能測定での数値は絶対値ではありません。
機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、あくまでも参考値としてご活用ください。
この個体(このロット)を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。
今回の測定が検出なしでも、永続的な安心を保障するものでもありません。


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最後に
「わらび粉」
です。

測定結果及びスペクトルから判断した結果、
セシウム134及び137共に不検出と判断しました。

(判定方法)
605keV、796keV、802keVにはピークが確認できません。
662keVにも、ピークが確認できません。
この度の測定結果では・・・

天然核種も不検出と判断します。

わらびは山菜ということもあり、タラノメと同じく汚染されやすい食材のようです。
なお、わらび粉はわらびの根から取り出したでんぷんを乾燥させて作られるようです。
現在では奈良県のものが多いそうです。

測定の結果としては不検出となり、セシウム137及び134共にピークが確認できませんので
とても良いわらび粉であると思われます。


商品名:わらび粉
産地:NO DATA
製造者:NO DATA
製造工場:NO DATA
販売者:NO DATA
生産年月:2013年
入手年月:2013年12月
賞味期限:NO DATA
ロットナンバー:NO DATA
測定時間:43200秒
重量:72.0g
測定容器:V-7容器(85ml)
解析精度:3σ
セシウム137:<2.7Bq/kg
セシウム134:<3.2Bq/kg
カリウム40:<34.1Bq/kg


※2013年12月25日の測定結果です。
また、放射能測定での数値は絶対値ではありません。
機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、あくまでも参考値としてご活用ください。
この個体(このロット)を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。
今回の測定が検出なしでも、永続的な安心を保障するものでもありません。



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