味噌（自家産）・北海道（2014年）

本日は、ご依頼のありました食品の測定結果についてです。
食品名は、「味噌（自家産）」
産地は、「北海道」
製造者及び販売者は、「非公開」

北海道の大豆を使った味噌となります。
ご依頼者の方から次のような原料を使用しているとご連絡を頂いております。
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味噌の原料は大豆の自家産のもの
塩は市販されているJTの5kg入りのもの
（訂正です）
↓

塩は株式会社天塩が市販する「赤穂の天塩」

麹も同じく市販されている北海道十勝方面産のもの
をそれぞれ使用しました
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それでは、測定結果です。

測定結果及びスペクトルから判断した結果、
セシウム137及び134共に不検出と判断しました。


 （判定方法）
605keV、796keV、802keVにはピークが確認できません。
662keVには、ピークが確認できません。

この度の測定結果では・・・

天然核種
「カリウム40」

のみの検出と判断します。
セシウム137及び134共にピークが確認できませんので、共に不検出と判断させて頂きました。
天然核種については、当初は「ビスマス214」というウラン系の天然核種が検出されるかなと思われましたが、
結果としては「カリウム40」以外はほぼないと言っても良いものとなりました。

商品名：味噌（自家産）

産地：北海道

製造者：非公開
製造工場：非公開

販売者：非公開

生産年月：2014年1月

入手年月：2014年1月
賞味期限：NO DATA

ロットナンバー：NO DATA

測定時間：43200秒
重量：1306.9g
測定容器：1Lマリネリ容器（全量充填）
解析精度：3σ
セシウム137：＜0.2Bq/kg
セシウム134：＜0.2Bq/kg
カリウム40：104±24.5Bq/kg

※２０１４年３月２９日の測定結果です。
また、放射能測定での数値は絶対値ではありません。
機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、あくまでも参考値としてご活用ください。
この個体（このロット）を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。
今回の測定が検出なしでも、永続的な安心を保障するものでもありません。

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