2013年7月28日日曜日

小麦粉(薄力粉・全粒粉)2011年産(岡山県井原市産)

本日は、ご依頼のあった食品の測定結果についてです。

商品名は、「小麦粉(薄力粉・全粒粉)2011年産」

産地は、「岡山県井原市」
製造者及び販売者は「自家栽培(非流通品)」
ご依頼をされた方が、ご自分で栽培しているとのこと。
市場に流通している物ではありませんが、一つの例として参考になります。



それでは、測定結果です。
測定結果及びスペクトルから判断した結果、
セシウム134及び137は共に不検出と判断しました。


 (判定方法)
605keV、796keV、802keVにピークは確認できません。
662keVにもピークは確認できません。
この度の測定結果では・・・

天然核種

「カリウム40」 
「微量のウラン系」
「微量のトリウム系」


の検出との結果となりました。
ウラン系、トリウム系の天然核種は微量ですし、良い小麦粉だと思います^^
 
 

商品名:小麦粉(薄力粉・全粒粉)
産地:岡山県井原市
製造者:NO DATA
販売者:NO DATA
生産年月:2011年6月
賞味期限:NO DATA
ロットナンバー:NO DATA
測定時間:43200秒
重量:848.8g
測定容器:1Lマリネリ容器(全量充填)
解析精度:3σ
セシウム137:<0.5Bq/kg

セシウム134:<0.4Bq/kg
カリウム40 :108.0±26.1Bq/kg

 


※今年の7月14日の測定結果です。
また、放射能測定での数値は絶対値ではありません。
機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、あくまでも参考値としてご活用ください。
この個体(このロット)を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。
今回の測定が検出なしでも、永続的な安心を保障するものでもありません。
 
 

 

2 件のコメント:

  1. カリウム40が高く出ていますネ。
    全粒粉だからでしょうか?
    ちなみに、国内産小麦粉全粒粉のカリウム量は
    100g当り 470mgです。

    計算出来ます?
    出来たら、お願いします。

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    1. Oh!すばらしい企画 Aさま


      いつもありがとうございます^^

      有名なバナナからwikiがありましたので、簡単に拝借してみます。
      http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%83%8A%E3%83%8A%E7%AD%89%E4%BE%A1%E7%B7%9A%E9%87%8F

      「カリウム1gあたりのカリウム40(天然存在比0.0117%、半減期12.8億年)は30.4Bq」

      ですので、
      国内産小麦粉全粒粉のカリウム量は
      100g当り470mgであるならば
      1kgあたり4.7gですね。
      したがいまして、「4.7×30.4Bq=142.88Bq/kg」
      となります^^
      カリウム40は国内産小麦粉全粒粉と比べると少し低いですね。

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