カニかま・海からサラダフレーク（日本水産株式会社）

本日も、ご依頼のあった食品の測定結果についてです。
商品名は、「カニかま・海からサラダフレーク」
産地は、「不明」
製造者＆販売者は、「日本水産株式会社」
http://www.nissui.co.jp/


商品ページはこちら
http://www.nissui.co.jp/product/brands/030.html

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商品特長

ずわいがに（3％入り）と、ニッスイ独自の技術でロシア・カナダ産などのかにから抽出した

「かにエキス」で味付けした、自然なかにの風味が楽しめるかに風味かまぼこです。
使い切りサイズの真空パックで、うま味と風味が長持ちします。

冷蔵庫にストックしておくと便利です。

リコピン（トマトの色素）で色付けしました。
植物由来の着色料であるリコピン（トマトの色素）を使い、自然な色合いに仕上げました。


卵を使っていません。
卵を使用していないので、卵アレルギーの方でも安心して召しあがれます。
これがニッスイのものづくり

【ここが変わりました！】
かにのうま味がアップしました。
化学調味料・香料・保存料は使用していません。
ほどよくほぐれてジューシーなフレークタイプです。

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原材料はこちらから確認しました。

 

主として下記の魚種を使用しています。
かに風味かまぼこ（たら・いとよりだい・えそ）
http://www.nissui.co.jp/product/fish-category.html

 

とのこと。
たらが入ってるんですね。気になりますね。

それでは、測定結果です。

測定結果及びスペクトルから判断した結果、
セシウム134及び137は共に不検出と判断しました。


 （判定方法）
605keV、796keV、802keVにはピークが確認できません。
662keVにもピークは確認できません。
この度の測定結果では・・・

天然核種

「カリウム40」

のみ検出との結果となりました。

商品名：カニかま・海からサラダフレーク

産地：NO DATA
製造者：日本水産株式会社

販売者：日本水産株式会社

生産年月：NO DATA
賞味期限：2013年6月27日
ロットナンバー：LOT.B_1111（製造工場：姫路総合工場）
測定時間：43200秒
重量：770.6g
測定容器：１Lマリネリ（全量充填）
解析精度：3σ
セシウム137：＜0.5Bq/kg
セシウム134：＜0.4Bq/kg
カリウム40　：16.3±7.1Bq/kg



※今年の６月２６日の測定結果です。
また、放射能測定での数値は絶対値ではありません。
機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、あくまでも参考値としてご活用ください。
この個体（このロット）を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。
今回の測定が検出なしでも、永続的な安心を保障するものでもありません。