2013年6月10日月曜日

グルテンバーガー(三育フーズ株式会社)

本日は、ご依頼のありました食品の測定結果についてです。
商品名は「グルテンバーガー」です。
大豆と小麦粉を練り合わせた製品で、植物性たんぱく食品とのこと。
測定して初めてこの商品のことを知りました。
産地は、「不明」です。
製造者及び販売者は「三育フーズ株式会社」。
http://san-ikufood.com/

製品ページです。
http://san-ikufood.com/syouhin/products/detail.php?product_id=15


それでは、測定結果です。

 測定結果及びスペクトルから判断した結果、
セシウム134及び137は共に不検出と判断しました。


 (判定方法)
605keV、796keV、802keVにはピークが確認できません。
662keVにもピークが確認できません。
この度の測定結果では・・・

天然核種の
「カリウム40」

のみ検出との結果となりました。

いろんな料理に使えるそうなので、ぜひ^^


商品名:グルテンバーガー
産地:NO DATA
製造者:三育フーズ株式会社
販売者:三育フーズ株式会社
生産年月:NO DATA
賞味期限:2014年12月21日
ロットナンバー:GB
測定時間:43200秒
重量:1071.0g
測定容器:1Lマリネリ(全量充填)
解析精度:3σ
セシウム137:<0.4Bq/kg
セシウム134:<0.3Bq/kg
カリウム40 :10.8±4.9Bq/kg



 ※今年の5月31日の測定結果です。
また、放射能測定での数値は絶対値ではありません。
機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、あくまでも参考値としてご活用ください。
この個体(このロット)を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。
今回の測定が検出なしでも、永続的な安心を保障するものでもありません。






2 件のコメント:

  1. 懐かしきグルテンバーガー、20年前に食べていました。

    ベジタリアンの強い味方です。

    グルテンバーガーの原料産地は分かりませんでしたが、
    グルテンミートに大豆グルテンが加わったものです。
    大豆グルテンの産地は分かりませんでした。

     グルテンミート


    小麦たん白 アメリカ、カナダ

    しょうゆ(大豆を含む)日本、メキシコ

    塩 オーストラリア

    コンブエキス 日本、アメリカ

    大豆油 アメリカ、ブラジル

    砂糖 タイ、日本他

    植物たん白酵素分解物 EU、アメリカ

    酵母エキス オランダ

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  2. Oh!すばらしい企画さま

    20年前からありますか。ロングセラーなんですね!
    グルテンミート、産地を見ていきますと多岐にわたっていますね。
    これだけあると、逆に産地で選べませんね^^;

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