豚ミンチ（鹿児島県産）

本日も、ご依頼のあった食品の測定結果についてです。
商品名は「豚ミンチ」
産地は、「鹿児島県産」です。
販売者は、「株式会社ユアーズ　ユアーズ高須店」

豚のミンチ肉です。
ミンチ肉の産地表示には「鹿児島県産」とありますが、
100％その地域の肉であることを保証するものでしょうか？

それでは、測定結果です。

測定結果及びスペクトルから判断した結果、
セシウム134及び137は共に不検出と判断しました。
（※今回はあえて不検出とします。）

 （判定方法）
605keV、796keV、802keVにはピークが確認できません。
ですが、662keVに少しだけピークが見える感じがあります。
この度の測定結果では・・・

天然核種の
「カリウム40」

の検出との結果となりました。
ただし、セシウム137が0.3Bq/kg以下に隠れている可能性があります。
確定にはゲルマニウム測定を行う必要がありますが、
0.1Bq/kg以下まで見てみないと無理な気がします。
冒頭にも記載しましたが、ミンチ肉の産地表示はどういう仕組みなのでしょうか？
使用割合の表示など義務がなければ、
この産地表示を全て信用してもよいのか疑問です。



商品名：豚ミンチ
産地：鹿児島県産
製造者：NO　DATA
販売者：株式会社ユアーズ　ユアーズ高須店
生産年月：NO　DATA
賞味期限：2013年6月10日
ロットナンバー：NO　DATA
測定時間：43200秒
重量：1008.0g
測定容器：１Lマリネリ（全量充填）
解析精度：3σ
セシウム137：＜0.4Bq/kg
セシウム134：＜0.3Bq/kg
カリウム40　：75.9±18.8Bq/kg



※今年の６月１２日の測定結果です。
また、放射能測定での数値は絶対値ではありません。
機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、あくまでも参考値としてご活用ください。
この個体（このロット）を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。
今回の測定が検出なしでも、永続的な安心を保障するものでもありません。