「安心・安全を提供できるお店のリストについて」（中国・四国地方）[おのみち -測定依頼所-の基準]

2014年1月21日以降の更新は「おのみち -測定依頼所-」のページにて行っております。
http://onomichi-labo.zapto.org/safetyfoods.html


おのみち -測定依頼所-では、中国四国地方の「おのみち -測定依頼所-として、安心・安全を提供できるお店のリストについて」を随時作成しております。
なお、このリストに掲載しているお店は、放射能測定をしていることを条件としておりません。
また、強く放射能汚染されている地域の物を使っていないわけではありません。
産地を把握されていることが条件の一つとなっております。

お店によっては、相談して頂けるとその地域の物を除去したものを提供可能なお店もあります。
是非一度お尋ねいただければと思います。

この度、平成25（2013）年9月上旬よりリスト作成を開始しましたが、ある程度の期間が経過したため、本日から一般公開としました。

中国四国地方の「安心・安全を提供できるお店のリストについて」（随時更新中）
平成26(2014)年1月21日現在
（旧Ver：エクセルファイル）
http://onomichi-labo.zapto.org/safetyfoods.xlsx

（新Ver：HTMLに変更しました。）
http://onomichi-labo.zapto.org/safetyfoods.html

今後は皆様から情報提供を頂きながら、リストを充実させていこうと考えております。
また、マップにプロットしていこうという動きもあります。
情報をできるだけ分かりやすく、そして見やすく改良していく予定です。

なお、次の２点とも確認できたお店をリスト化しております。

・放射性物質に意識を持っている
・使用する原材料の産地を把握している


随時情報提供を募集しております。
↓情報提供先↓
onomichi_labo@yahoo.co.jp

件名を
「安心・安全を提供できるお店の情報提供について」
にしていただき、文中の内容には次の１０点を全て記載して情報提供をください。
自推でもOKです。
皆様のお力をどうかお貸しください。よろしくお願いいたします。

１．店名
２．所在地
３．業態
４．電話番号
５．営業時間
６．定休日
７．アピールポイント（備考）
→お店として気をつけている事
→放射能測定のこと　等

８．ページアドレス（無ければ無しで）
９．店舗を紹介する人の名前（偽名でも可）
10．店側へ当リストへ掲載することへの了承済みかどうか
→了承済みでない場合、確認できるまで当リストへ搭載はできません。

よろしくお願いいたします。
以下に、リストを作成しようというに至った理由を記載しておきます。

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一般の方から、「安心して飲食できるお店を教えてください。」
との問い合わせがあったことからです。

当方でも、いろんなところを調べてみましたが、関東方面ではそういったお店が整理されていたり紹介されていたりと見つけることはできましたが、
ここ西日本では、遠い場所の話なのか、興味を持たれる方が少なく、
安全であるかのように、普通に大手業者様から食材を購入されているところも多いようです。
したがって、食品が安心できるのか、安全であるのかは、
卸売業者にお任せしているようなお店がここ西日本では多く、
またもともと地元のお客さんには、そこまで気にしている方は少ないようです。
詳しいことを、こちらから大手業者様等にお伺いしますと、
「国の方で管理しているから大丈夫でしょ。」という返事がもっぱらです。

西日本に、原発事故の関係で関東・東北から避難、移住されている方も多いですし、
そういう意識のある方も最近では増えてきております。
当方が把握している中では、これから西日本に移住を考えている
関東の市民測定所の方や、関東の有名店の方などおられます。

西日本の土壌は、今回の事故では比較的汚染も少なく、
安心できる土地であると考えていますが、汚染堆肥が流通していることが、
他の市民測定所でも確認されております。
（関西圏の測定所では、数件発見されました。）
堆肥の基準値は400Bq/kgです。関西圏で発見されたのはいずれも200Bq/kg以下ですので、おとがめなしです。
こういった堆肥が流通することによって、西日本の土壌も少しずつですが、
確実に汚染は広がってきております。
自家栽培や、地元産の野菜等とはいっても、その農家さんがどこまで意識をもって
堆肥などを使用されているかまでは不明です。

したがいまして、一般の方からのお問い合わせもありましたが、
しっかり「意識」をもって、「産地」にも気を使われている飲食店様等を
当方でも支援したい、そして紹介したいとの思いが強くなってきております。

ボランティアですので、なかなか至らない点は多いのですが、当リストを作成している次第です。
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（現在の掲載店一覧：敬称略・順不同）

広島県
四一餃子
ビズー
やまねこカフェ
Antique cafe SILK
尾道ラーメン　喰海
らぁめん紺屋
アースベリーコーヒー
うみかぜ草園
JOHN Burger and Cafe(ジョンバーガーアンドカフェ)
喫茶さえき
Ｐａｎａｄｅｒｉａ　Ｔｒｉｇｏ～パナデリア　トリゴ～
地粉うどん店　わだち草

岡山県
ニコニコキッチンさんさん
自然食コタン（岡大前店・奉還町店）
FREEDOM TACOS（フリーダムタコス）
自然派イタリアン　ダブラ
プリエール
ふくのたね製パン
オぷスト
パン屋タルマーリー
いなほ屋
一文字うどん
やさい食堂こやま
レストラン＆喫茶N's食彩 Swan
石窯パンや nico
QUIET VILLAGE CURRY SHOP
一汁一飯 ぼくらんち


山口県
おやつ工房　haru・米
弥五郎ドーナツ



島根県
調査中


鳥取県
調査中


香川県
調査中



愛媛県
調査中



徳島県
調査中


高知県
調査中

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長時間測定を行うことによりノイズの平滑化を行い、計数を稼いでいます
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その１：「おのみち －測定依頼所－」の測定室の環境について

その２：測定室内の遮蔽状況

・２０１３年の出店記録と予定として１周年記念のご案内もあります
出店の記録（平成２５年：２０１３年）+「放射能測定に関する学習会という名 の親睦会みたいなもの」のご案内（予定）

・非電化工房さんへ、長時間測定についてお問い合わせをさせて頂きましたので、その内容等を公開します

非電化工房のCSK-3i測定器等における長時間測定について（3時間を超える測定など）  

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