乾燥昆布・北海道（道南）（2013年）瀬川食品株式会社

本日も、ご依頼のありました食品の測定結果についてです。
食品名は、「乾燥昆布」
産地は、「北海道（道南）」
製造者及び販売者は、「瀬川食品株式会社」


「らぁめん紺屋」さんで使用されている乾燥昆布です。
海のものは心配になっているとのことで、ご依頼でした。


「らぁめん紺屋」さんのページ
http://ramen-kouya.com/


「瀬川食品株式会社」のページ
http://e-kombu.co.jp/

なお、「らぁめん紺屋」さんは当依頼所の
『中国四国地方の「安心・安全を提供できるお店のリストについて」[おのみち -測定依頼所-の基準]』
にも掲載させていただいております。
http://onomichi-labo.zapto.org/safetyfoods.xlsx


以下、「らぁめん紺屋」さんのご紹介分について、転記させていただきます。
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当店の基本ラーメンは、化学調味料を全く使わない、自然な味わいです。
お米は、三原久井の元石さんのコシヒカリ使用。
卵は、神石 田辺さんの安心卵です。
野菜はできるだけ県内産を使用し、地産地消も目指しています。

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それでは、測定結果です。

測定結果及びスペクトルから判断した結果、
セシウム134及び137共に不検出と判断しました。

（判定方法）
605keV、796keV、802keVにはピークが確認できません。
662keVにもピークが確認できせん。
この度の測定結果では・・・


天然核種
「カリウム40」

のみの検出と判断します。
セシウム137及び134共に測定途中でもピークは確認できませんでしたので、共に不検出と判断させていただきました。
また、天然核種もカリウム40以外はピークが確認できませんので、カリウム40のみと判断させて頂きました。
安心して使うことの出来る乾燥昆布であると考えられます。



商品名：乾燥昆布
産地：北海道（道南）
製造者：瀬川食品株式会社
製造工場：瀬川食品株式会社
販売者：瀬川食品株式会社
生産年月：2013年（見込）
入手年月：2014年2月
賞味期限：2015年1月28日
ロットナンバー：NO DATA
測定時間：43200秒
重量：495.4g
測定容器：1Lマリネリ容器（全量充填）
解析精度：3σ
セシウム137：＜0.9Bq/kg
セシウム134：＜1.1Bq/kg
カリウム40：2050±429Bq/kg


なお、乾燥昆布は軽いためたくさんの重量を詰めれず測定下限値を落とすのが難しいですので、
精度が少し落ちますが2σ（95.4％）での測定結果も掲載いたします。
2σでの結果としては、
セシウム137：＜0.6Bq/kg
セシウム134：＜0.7Bq/kg
カリウム40：2050±423Bq/kg

との結果となっております。
どちらにいたしましても、セシウム137及び134共にピークが確認できません。

なお、それぞれの測定精度は次のとおりです。
3σ：測定精度99.7％
2σ：測定精度95.4％

後日、同じ乾燥昆布を粉砕処理して測定にかけました。
充填量としては、495.4g→920.4gとなり約２倍となりました。
その結果も公表いたします。


測定時間：43200秒
重量：920.4g
測定容器：1Lマリネリ容器（全量充填）
解析精度：3σ
セシウム137：＜0.6Bq/kg
セシウム134：＜0.7Bq/kg
カリウム40：2210±457Bq/kg

天然核種
「カリウム40」

のみの検出と判断します。
充填量を上げても、セシウム137及び134共に測定途中でもピークは確認できませんでしたので、共に不検出と判断させていただきました。
また、天然核種もカリウム40以外はピークが確認できませんので、カリウム40のみと判断させて頂きました。
安心して使うことの出来る乾燥昆布であると考えられます。


精度が少し落ちますが2σ（95.4％）での測定結果がこちらになります。
2σでの結果としては、
セシウム137：＜0.4Bq/kg
セシウム134：＜0.5Bq/kg
カリウム40：2210±452Bq/kg

との結果となっております。
粉砕処理前でも処理後でもどちらにいたしましても、セシウム137及び134共にピークが確認できません。


なお、途中の測定時間（1時間・2時間・3時間程度）の結果もありますが、
ピークが見えることもなく、不検出となっておりますことを申し添えておきます。

※２０１４年２月１１日及び２２日の測定結果です。
また、放射能測定での数値は絶対値ではありません。
機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、あくまでも参考値としてご活用ください。
この個体（このロット）を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。
今回の測定が検出なしでも、永続的な安心を保障するものでもありません。

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