豆乳・広島県庄原市（2013年）株式会社夢石庵・農業法人夢ファーム永末

本日は、ご依頼のありました食品の測定結果についてです。
食品名は、「豆乳」
産地は、「広島県庄原市」
製造者は、「農業法人夢ファーム永末」
販売者は、「株式会社夢石庵」

豆乳は大豆製品のため気になるとのこと。
広島県産の豆乳について一度見ておきたいとのことでのご依頼でした。

「株式会社夢石庵」
http://www.musekian.jp/index-kounyu.html


「商品のページ」
http://museki.shop-pro.jp/?pid=4632495
（一部抜粋です）
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◆国産大豆100％の無調整豆乳◆
「飲みやすい、癖が無い」。こんな感想を言われます。
 開放型の蒸気釜で毎日手炊きをしている豆乳です。大豆の洗浄から磨砕、炊きまで大豆に負荷をかけないような独自の製法で作っています。
優しい作り方が味にも影響しているのか、大変好評で大勢の方が定期的に飲んでおられます。
このサイズは、御家族で飲まれる方や、豆乳鍋など、お料理の素材にお使いの方にお奨めです。

■素材へのこだわり
広島県庄原市の農業法人夢ファーム永末に大豆の栽培を委託。
低農薬、有機栽培による安全な大豆を使用しています。

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それでは、測定結果です。

測定結果及びスペクトルから判断した結果、
セシウム134及び137共に不検出と判断しました。

（判定方法）
605keV、796keV、802keVにはピークが確認できません。

662keVにもピークが確認できせん。
この度の測定結果では・・・


天然核種
「カリウム40」

のみの検出と判断します。
セシウム137及び134共にピークは確認できませんので、不検出と判断させて頂きました。
天然核種もカリウム40以外にはほぼないものと判断できますので、安心して飲むことのできる豆乳であると思われます。

商品名：豆乳
産地：広島県庄原市
製造者：農業法人夢ファーム永末
製造工場：農業法人夢ファーム永末
販売者：株式会社夢石庵
生産年月：2013年
入手年月：2014年2月
賞味期限：NO DATA
ロットナンバー：1020 00 品質2G
測定時間：43200秒
重量：1048.6g
測定容器：1Lマリネリ容器（全量充填）
解析精度：3σ
セシウム137：＜0.3Bq/kg
セシウム134：＜0.3Bq/kg
カリウム40：35.6±10.7Bq/kg


※２０１４年３月６日の測定結果です。
また、放射能測定での数値は絶対値ではありません。
機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、あくまでも参考値としてご活用ください。
この個体（このロット）を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。
今回の測定が検出なしでも、永続的な安心を保障するものでもありません。

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その２：測定室内の遮蔽状況

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