混合ぶし（かつお・まぐろ）（2014年）一般社団法人大阪市中央卸売市場本場市場協会

本日も、ご依頼のありました食品の測定結果についてです。
食品名は、「混合ぶし（かつお・まぐろ）」
産地は、「不明」
製造者及び販売者は、「一般社団法人大阪市中央卸売市場本場市場協会」

カツオやマグロ、海のものですのでどうしても気になるとのことです。
今回は混合ぶしですが、継続して測定も視野に入れてみておきたいとのことでのご依頼でした。

「一般社団法人大阪市中央卸売市場本場市場協会」
http://www.honjo-osaka.or.jp/



それでは、測定結果です。

測定結果及びスペクトルから判断した結果、
セシウム134及び137共に不検出と判断しました。

（判定方法）
605keV、796keV、802keVにはピークが確認できません。

662keVにもピークが確認できせん。
この度の測定結果では・・・


天然核種
「カリウム40」

のみの検出と判断します。
セシウム137及び134共にピークは確認できませんので、不検出と判断させて頂きました。
天然核種もカリウム40以外にはほぼないものと判断できますので、安心して食べることのできる「混合ぶし」であると思われます。

なお、191.2gと重さが少ないですので、どうしても下限値を下げることができませんでした。
しっかりと詰めることができれば520g程度は入る見込みです。

ご参考
「花かつお・削りぶし・国産（2013年）マルトモ株式会社」
http://onomichi-labo.blogspot.jp/2013/11/2013_4.html

商品名：混合ぶし（かつお・まぐろ）
産地：不明
製造者：一般社団法人大阪市中央卸売市場本場市場協会
製造工場：一般社団法人大阪市中央卸売市場本場市場協会
販売者：一般社団法人大阪市中央卸売市場本場市場協会
生産年月：2014年
入手年月：2014年2月
賞味期限：NO DATA
ロットナンバー：NO DATA
測定時間：43200秒
重量：191.2g
測定容器：1Lマリネリ容器（全量充填）
解析精度：3σ
セシウム137：＜1.4Bq/kg
セシウム134：＜1.6Bq/kg
カリウム40：270±74.4Bq/kg


精度が少し落ちますが、2σ（95.4％の精度）の結果も参考までに記載しておきます。

2σの場合
セシウム137：＜1.0Bq/kg
セシウム134：＜1.0Bq/kg
カリウム40：270±67.6Bq/kg


なお、数値としては3σよりも下がっておりますが、精度が少し落ちていますので参考程度にとどめておいてください。
スペクトルデータについては3σも2σも結果と変わりません。
（セシウム137及び134共にピークは見えておりません。安心できるのではと思います。）


※２０１４年３月７日の測定結果です。
また、放射能測定での数値は絶対値ではありません。
機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、あくまでも参考値としてご活用ください。
この個体（このロット）を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。
今回の測定が検出なしでも、永続的な安心を保障するものでもありません。

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